Resep Camilan Simpel Yang Cocok Untuk Buka Puasa

0
151

Sahabat wongndeso, sudah ada ide untuk menu buka puasa hari ini? Tahu tempe goreng? Es blewah? Atau nasi dan lauk pauk?

Hmmm, buka puasa baiknya adalah makanan yang tidak sulit dicerna. Sunnahnya, berbuka puasa dengan segelas air putih dan buah kurma untuk menambah kadar glukosa, fruktosa dan sukrosa alami.

Naah ini ada beberapa resep camilan simpel untuk berbuka puasa.

1. Sempol Malang
Makanan ini belakangan menjadi popular. Makanan yang terbuat dari daging ayam ini bisa menjadi salah satu referensi menu untuk buka puasa nih.

Bahan yang Diperlukan:

250 gram daging ayam giling
150 gram tepung tapioca
1 butir telur ayam
4 siung bawang putih (haluskan)
3 sendok makan bawang merah goreng (haluskan)
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang (iris tipis)
15 biji tusuk sate
Untuk bahan pencelupnya kamu perlu mempersiapkan 1 butir telur dan sejumput garam
Cara Membuatnya:

baca juga:  Beli Diluar Mahal, Bikin Sendiri ‘Martabak Telur’ di Rumah Tidak Susah, Dijamin Porsinya Lebih Banyak dan Kenyang

Campur semua bahan dan aduk hingga merata, lalu ambil adonan sempol secukupnya lalu lilitkan pada tusuk sate
Supaya tidak lengket, lumuri tanganmu dengan minyak goreng
Didihkan air secukupnya untuk merebus sempol selama 20 menit hingga matang
Setelah matang, angkat dan tiriskan
Celupkan sempol ke dalam kocokan telur
Goreng sempol ke dalam minyak panas hingga berwarna kecolekatan/matang.
Sempol made in sendiri siap disantap dengan saus tomat atau saus sambal.

2. Kurma Goreng
Nah, kalau Sahabat bosan dengan kurma biasa, ini saatnya bikin inovasi baru dari buah kurma.

baca juga:  Beli Diluar Mahal, Bikin Sendiri ‘Martabak Telur’ di Rumah Tidak Susah, Dijamin Porsinya Lebih Banyak dan Kenyang

Bahan yang Diperlukan:

Buah kurma
Tepung terigu
Tepung beras
2 sendok makan gula pasir
Seperempat sendok teh vanili bubuk
Seperempat sendok teh garam
1 butir telur
Santan.

Cara Membuatnya:

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah
Aduk sampai merata kemudian masukkan santan sedikit demi sedikit
Setelah itu masukkan telur dan aduk lagi sampai merata
Setelah adonan tercampur dan tidak berbutir, diamkan selama 30 menit
Masukkan buah kurma yang sudah dibuang bijinya dan dipotong kecil-kecil ke dalam adonan
Goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kuning keemasan
Setelah matang, angkat lalu tiriskan
Sajikan kurma goreng di atas piring yang sudah dihias.
3. Telur Gulung
Siapa yang rindu dengan jajanan semasa kecil ini? Ya, telur gulung ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk menu buka puasa hari ini.

baca juga:  Beli Diluar Mahal, Bikin Sendiri ‘Martabak Telur’ di Rumah Tidak Susah, Dijamin Porsinya Lebih Banyak dan Kenyang

Bahan yang Diperlukan:

4 butir telur
1 sendok penyedap rasa atau dua suing bawang putih yang telah dihaluskan, atau dapat digantikan juga dengan seperempat sendok makan merica atau garam.
Tusuk sate
Minyak goreng.

Berikut Cara Membuatnya:

Kocok lepas telur dan masukkan bumbu tersebut
Tuang satu sendok sayur telur yang sudah di kocok tadi kedalam minyak yang panas merata kemudian langsung gulung menggunakan tusuk sate
Pastikan Sahabat menggunakan minyak yang jumlahnya banyak
Ketika telur sudah berwarna keemasan, maka telur gulung siap di sajikan.

Sumber: ummi-online.com